第60章
什么鱼鳞鱼鳃都不懂得可以去除,更不懂得可以抹些盐,倒些葱姜腌制,只会放入锅中水煮。
这样煮出来的鱼肉,能不腥吗?
事实上,就是小葱和姜,都是她在田边找到的。
这里的人都还不会大规模种植呢。
诶?
她眉心一跳,这算不算是一个商机?
“姑娘!”杨婶子打断了她的话:“你不是说还有一种做法吗?是啥?”
“是清蒸!”苏晓并不藏私:“鱼太大了,切段吧,也是一样的法子腌制,蒸熟之后倒掉里面的汁水,再放上葱花,放些酱,泼一点热油,又是另外一种截然不同的风味!”
“神了神了!”
“可真是好吃!”
“谁能想到,人人弃嫌的鱼,居然还能有这种味道?”
“多亏了有苏姑娘,咱们这个冬天啊,可不必愁了!”
大家赞叹不已。
只可惜做的量也不太大,没法分给全村的人吃。
每个人吃了几筷子,提着鱼就散了。
苏晓也打算回去,杨婶子却叫住她,手里还提着一个篮子。
里面赫然是方才做好的鱼,外加一碟子小菜,和两大碗的白米饭。
“我特地给你留出来的,你家就两个人在,也不必再开伙做饭了,多累啊?”杨婶子拍拍苏晓的手,提着就往季家走。
苏晓也不推辞,知道杨婶子其实是在担心去了镇上的葛庄头。
“婶子别担心,葛庄头就是去找官府说清昨日的情况,不会出事的。”